На Валаам – за красотами природы и духовным началом

На Валаамский архипелаг (а это четыре десятка островов – от больших до совсем крошечных) каждый год приезжают десятки тысяч горожан. И многие из них ездят сюда постоянно. Не могут не поехать. Валаам зовет. Здесь начало духовное гармонично сочетается с красотами северной природы.

На архипелаге расположен действующий мужской Спасо-Преображенский ставропигиальный монастырь. (Ставропигиальный означает находящийся в прямом подчинении Патриарху Московскому и всея Руси). О непростой истории обители и ее дне сегодняшнем вам расскажут во время экскурсий. А корреспонденту «Вечерки» удалось побывать там, куда туристов не водят.

Здесь были каменоломни и возносились молитвы

Последняя новость: появилась надежда на возрождение 13-го и последнего из исторических скитов монастыря – во имя преподобного Германа, Валаамского чудотворца. Этот скит располагался на самом удаленном (порядка 40 км ) острове – Святого Германа. Обители на днях переданы храм (вернее то, что от него осталось) и развалины бывшей скитской котельни. Когда-то здесь были каменоломни, где добывали уникальные «красный» валаамский гранит и черный амфиболит, поставка которых в императорской России велась даже в Москву и Петербург (в частности – для строительства Спаса-на-Крови).

… Один час на скоростном катере от центральной усадьбы, и перед тобой встают угрюмые седые скалы, в которые корнями проросли сосны. Катер заходит в шхерный район: диво дивное. Маленький причал: ступеньки идут вверх. Поднимаюсь: картина – словно из сказов. Полуразвалившийся храм красного кирпича постройки 1903-1904 годов. И то, что осталось от него, свидетельствует: он был очень красив и необычен (архитектор – Николай Прокофьев, участвовавший в постройке Спасо-Преображенского собора, главного храма Валаамской обители). Романтичность пейзажу придают молодые деревца, нашедшие приют на его стенах. Взгляд уходит ввысь. И замирает.

Крест на маковке, простреленный в нескольких местах, склоненный, напоминающий распятие. А повсеместно внизу стен местами выколот кирпич: это во времена безбожия пытались сделать так, чтобы храм рухнул как бы сам по себе. Часть храма разрушена: здесь явно применяли взрывчатку. Но уничтожить храм полностью не удалось.

Здесь все было в горах битого кирпича. Это мы быстро расчистили территорию, чтобы к храму можно было подойти и даже заглянуть внутрь,

По чудом сохранившейся лестнице поднимаюсь на хоры. На облупившихся стенах надписи, в том числе и датируемые 1945 годом. Видимо так кто-то пытался отметить победу в Великой Отечественной.

Как свечи льются чайником

Братия обители трудится на самых разных послушаниях: на огороде, на ферме (в том числе на сыроварне), в теплицах, в мастерских. А отец Максим, сотрудник службы благочиния, делает в келье кожаные лестовки («лестнички») – разновидность четок в дореформенной Руси. Четки похожи на патронташ, в каждое отделение которого закладывается текст с молитвой.

Трудятся монахи и на производстве свечей. В обители есть небольшой свечной завод, выпускающий до 40 кг церковных свечей в сутки.

А вы знаете, что свечи делаются с помощью двух огромных деревянных барабанов?

Отец Геласий показывает этот сложный трудоемкий процесс.

Вкратце его можно описать так: нити будущего фитиля наматываются на барабан. Далее нить поступает на участок с расплавленным воском. Нить проходит через металлический круг, в котором отверстия разного диаметра. Начинают с самого маленького. Нить окунается в воск, затем наматывается на другой барабан. Воск застывает. Снова нить поступает на участок с воском, уже проходя через большее по диаметру отверстие. И снова покрывается воском. Потом снова на барабан. Там послойно нить покрывается воском. После того как нить с воском достигла нужной толщины, ее «нарезают» на большие, метров в 6 длиной куски. Куски эти подсушиваются и затем из них нарезаются свечи нужной длины. Чтобы получился кончик фитиля, свечи подносят к разогретой плитке, и они слегка подтаивают с одного конца.

А вот совсем толстые свечи готовят по-другому: в специальные трубки (размером с будущую свечу) опускается нить фитиля, после чего из чайника в трубку заливают разогретый воск.

Воск используется только натуральный. Более темные свечи получаются из воска, вынутого из ячеек пчелиных сот (этот воск имеет сильный медовый запах). Более светлые – из воска, которым пчелы запечатываю ячейки.

А хлеб вынимается лопатой из сказки

Следующая остановка – пекарня. Кто едал валаамский хлеб (а его дают в трапезных обители) хором говорят одно: «Вкусно!» И – очень полезно. Хлеб-то делается не на дрожжах, а на закваске ржаной. Процесс достаточно долгий, никакой «химии» не применяют.

Тесто замешивают вечером, к утру оно подходит. И – в печь.

О печи надобно сказать отдельно. Печь – поистине сказочная. Такая у Бабы Яги могла быть. Огромная печь, к которой прилагаются лопаты этак метра в три и в которой можно испечь целиком корову.

Топится печь дровами. Начинают топить в 2 часа ночи, чтоб к 6 утра уже «перегорела». На лопаты «сажают» металлические формы-кирпичики с тестом, и в печь. Как уточнил трудник Владимир, если ржаной – выпекают до двух часов. Белый – готов за час. Объем производства – порядка 400 буханок в сутки.

Пекарня находится в старом монастырском здании. Там, где пекли хлеб монахи времен минувших. Так что преемственность есть, и рецепты взяты монастыря той поры.

Форель и чайку съест

Форелевая ферма – гордость монастыря. Разводят здесь форель радужную. Технологический процесс от икринки до взрослой упитанной особи занимает 3-4 года. Причем берутся икринки, из которых получаются форели-самки (нынешние технологии позволяют отличить, кто именно «вылупится» из икринки). Самки более жизнеспособны, к тому же икру дают. Как пояснил рабочий фермы Сергий, получают здесь до 50 тонн рыбной продукции в год.

Рыбки живут в бухте Ладоги. В специальных садках, ограниченных сетками. Подросшую рыбку перемещают в более свободные отсеки. Интересно, что садки, в которых рыбка маленькая, прикрыты сверху сеткой, которая защищает от птиц. А вот где достаточно крупная – сеток нет. Чайки просто сидят поодаль и наблюдают. Оказывается, на крупную рыбку птицы напасть не решаются: форель – хищница, и птице, сунувшейся в форелью стаю, не поздоровится в буквальном смысле слов. Покусают.

По той же причине форель не выпускают так сказать в свободное плавание, не заселяют ей внутренние озера архипелага. Потому что пострадают рыбы местные, нарушится природное равновесие.

Ну а по зиме для того, чтобы к садкам был доступ воздуха, во льду прорубаются лунки. Так что зимы форель переживает спокойно.

И розы бывают хамелеонами

Недавно в монастырском саду появились теплицы, в которых круглогодично выращивают… цветы. Цветы (это прежде всего лилии и розы) идут на украшение храмов обители. То есть отпадет необходимость завоза цветов в холодное время года с материка.

Отец Михаил показывает самые необычные сорта. Пятнистая роза «Фокус-покус» – словно хамелеон меняет окраску. Цветок раскрывается: и прожилки желтого цвета становятся белыми. А белая лилия сорта «Бах» не имеет сильного запаха. Это с расчетом на то, что в храм могут придти и те, у кого аллергия на запахи.

Здесь же растут и совсем необычные для севера растения. Высажены бананы, с которых планируют получить от 20 до 100 кг плодов с растения. Пока еще растения маленькие, но все получится. По крайней мере в соседней теплице уже радуют глаз плоды настоящего ананаса. А еще есть абрикосы, ландышевое дерево (цветы на нем – как у ландыша), молодая поросль инжира, миндаля. Даже отросток библейской неопалимой купины с Синая прижился, что случается крайне редко.

Да, можем разводить цветы не хуже, чем в Голландии. Потому что с любовью, с молитвой растим. И вот такие рукотворные чудеса получаются,

Зимняя гостиница: каждому окну деревянный стеклопакет по индивидуальному эскизу

Продолжается реставрация белоснежного здания Зимней гостиницы, которое выгорело в 2016 году. Сейчас практически все здание восстановлено, идут отделочные работы. Срок ввода здания в эксплуатацию – конец 2019 года.

Мы с Александром Киселевым, руководителем стройпроекта, идем по этажам. Что сказать? Материалы используются самые современные, но при этом полностью сохранена историческая детализация. Каждый старинный кирпич вынимали, чистили и ставили на место. Каждому окну – свой стеклопакет из дерева, выполненный по индивидуальным замерам данного окна (все окна в здании – разные, так сложилось исторически). Дымоходы восстановлены и будут использоваться как элементы вентиляции (отопление будет централизованное, паровое). То есть к сохранению исторического наследия здесь отношения очень бережное.

При этом здание оборудовано автоматической системой пожаротушения, а номера будут со всеми удобствами. Уже установлены просторные лифты для инвалидов, а подъемники будут поднимать продукты, которые будут завозить на машинах, в помещение огромной кухни (трапезная рассчитана на 100 посадочных мест).

Волонтеры сюда едут со всего мира

Всегда много желающих бескорыстно потрудиться на восстановление обители. Причем волонтеры едут сюда не только из России, но и из других государств. Вероисповедание не имеет значения.

– Я приехал сюда из штата Орегон. В прошлом году посетил Санкт-Петербург, встретился со своим русским знакомым, который и подсказал мне идею поработать на Валааме. В США нет таких огромных монастырей, я поражен. У меня нет русских корней, мои предки – из Англии. Но 12 лет назад я принял православие. Меня не смущает никакая работа: могу и дрова колоть, и на огороде помочь, и на кухне. Главное – помогать делу возрождения, – поделился впечатлениями 36-летний Майкл Трифт, возвращающийся как раз из кухни, где проходил послушание по чистке рыбы.

… А на память о Валааме некоторые паломники и туристы берут… местных котят. Славятся валаамские коты музыкальным урчанием. Котят периодически раздают волонтеры с местной ветеринарной станции. Да, есть на Валааме маленькая ветеринарная станция, где лечат кошачье поголовье.

Татьяна Тюменева, Вечерний САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. Монастырская пастораль.